Plantes & Jardin
JARDIN ET PERMACULTURE
Nos plantes sont, pour partie des plantes sauvages récoltées sur nos terres, et pour les autres, cultivées dans notre jardin en Agriculture Biologique et en suivant au maximum les préceptes de la permaculture, dans le plus grand respect de la nature et des écosystèmes.
Le mot permaculture est une contraction de permanent et de culture, il a été inventé dans les années 70 par les Australiens Bill Mollison et David Holmgren.
Elle définie une façon de jardiner mais aussi un mode vie, une philosophie, elle allie l'utilisation de techniques qui respectent la terre et les écosystèmes afin d'obtenir des aliments ou des plantes qui prennent soin des gens, le tout avec un partage équitable des récoltes, et s'appuie sur les relations entre les plantes, les écosystèmes, les humains, les êtres vivants. La permaculture est bien plus qu'une alternative à l'agriculture moderne, c'est un mode de vie, équitable et durable.
Nous avons donc, dans cet esprit, décidé de cultiver sur buttes, ce qui nous a permis également de détourner les inconvénients de cette terre très caillouteuse.
La plantation sur butte permet, entre autre, d'augmenter la surface de culture, de réduire considérablement la consommation d'eau, d'augmenter le rendement avec une terre aérée, drainée et vivante, d'améliorer l’ensoleillement, et d'augmenter le confort de travail, en n'utilisant aucun produit chimique, ni autre intrant.
La construction des buttes :
NOS PLANTES BIO
Toutes nos plantes ( même celles récoltées en cueillette sauvage) sont certifiées Agriculture Biologique sous le numéro : CER-OPT132200-C234890 FR-BIO-10
Les descriptions ci-dessous sont données à titre d'information
